Consulenze in materia di igiene

Per tutelare la salute dei consumatori finali, ogni azienda che tratta alimenti necessita di conoscenze approfondite in materia di igiene e di etichettatura alimentare. Grazie a tali conoscenze è possibile predisporre, applicare e mantenere un sistema di gestione igienica preventiva. Le relative disposizioni igieniche per gli alimenti sono contenute nel sistema HACCP.

L’igiene alimentare comprende tutte le precauzioni e le misure necessarie e previste dalla legge nella produzione, lavorazione, conservazione e distribuzione degli alimenti. L’obiettivo è garantire un prodotto sicuro dal punto di vista sanitario e di elevata qualità, idoneo alla libera circolazione delle merci.

Vi offriamo consulenza per la corretta applicazione dei requisiti di legge in materia di igiene ed etichettatura degli alimenti.

I nostri servizi comprendono:

• Controllo dell’igiene e dell’etichettatura alimentare nelle aziende
• Sviluppo di sistemi di gestione dell’igiene
• Redazione del piano HACCP
• Consulenza sui requisiti normativi, IFS e BRC
• Formazione in materia di igiene